ปี พ.ศ.2537 นายสมุทร  ปัญญายอง ผู้อำนวยการโรงเรียนสาและคณะผู้บริหารเห็นว่าตำบลยาบหัวนายังไม่มีโรงเรียนมัธยมรองรับนักเรียนที่จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ทำให้นักเรียนที่จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ไม่มีสถานศึกษาต่อจึงร่วมมือกับสภาตำบลยาบหัวนาและผู้ใหญ่บ้านต่างๆ รวม 6 หมู่บ้านจัดตั้งโรงเรียนขึ้นใน กรป.น.พ.ค.เก่า โดยปรับปรุงอาคารและพื้นที่ต่างๆให้ใช้ประโยชน์ 53 ไร่ 1 งาน 93 ตารางราวา

     ในการจัดตั้งโรงเรียนได้รับความร่วมมือจากคณะอาจารย์โรงเรียนสา ประชาชนและผู้ปกครองนักเรียนในตำบลยาบหัวนาเป็นอย่างยิ่ง จึงได้จัดการเรียนการสอนขึ้นโดยมรอาจารย์นายสมชาย  สิทธิวงค์ เป็นผู้บริหาร    โรงเรียนยาบหัวนาวิทยา และปฏิบัติการสอนในวิชาต่าง ๆ อีกด้วย

โรงเรียนยาบหัวนาวิทยาได้เปิดการสอนเมื่อปีการศึกษา 2537 จนถึงปัจจุบันนี้

ได้รับประกาศจัดตั้งเป็นโรงเรียนมัธยมศึกษาเอกเทศ เป็นโรงเรียนมัธยมศึกษาลำดับที่ 31 ของจังหวัดน่าน เมื่อวันที่ 14 มกราคม 2542 โดยใช้ชื่อโรงเรียนว่า “โรงเรียนยาบหัวนาวิทยา”

วันที่ 18 ตุลาคม 2562 เปลี่ยนชื่อเป็น “โรงเรียนสารทิศพิทยาคม”

วันเกิดโรงเรียน  วันที่ 16 พฤษภาคม 2537

วันก่อตั้งโรงเรียน  วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2542